Fileuri de Melva „Canutera” din Sud în ulei de măsline, 80gr USISA
Gramaj: 80gr
Origine: Spania 🇪🇸
Fileuri de Melva „Canutera” din Sud în ulei de măsline 80GR. Acest produs, o marcă de calitate la nivel european, este un pește albastru care aparține familiei Scombridae; la fel ca macroul, ciocul de pere sau bonito, printre altele. Printre caracteristicile sale se remarcă pielea puternică și dură, cu puțini solzi, precum și corpul alungit, rotunjit, robust, cu un bot scurt. În ceea ce privește calitățile organoleptice, are un gust și o aromă foarte deosebite. Într-atât încât se distinge de alte ciocuri de pere datorită acestui fapt. Melva canutera se diferențiază în principal de melvă prin doi factori: greutatea și culoarea fileurilor. Melva canutera nu atinge nici măcar 600 de grame. Odată extrase, fileurile sale sunt ca niște tuburi alb-cenușii în loc de roz ca melva.