Ulei de rozmarin - 250ml Galantino

Gramaj: 250 g
Origine: Italia 🇮🇹

Rozmarinul proaspăt este plin de uleiuri esențiale. Măcinați-l împreună cu măslinele în moară, eliberându-i întreaga aromă în ulei. Delicios pe carne la grătar, cartofi copți, crostini cu piure de fasole albă și ficat și în supe de roșii. Prezentat într-o frumoasă sticlă de teracotă.

Galantino
În Apulia, moara de măsline a familiei Galantino este unul dintre principalii producători de ulei de măsline extravirgin. Ei folosesc încă mori tradiționale de piatră, dar extrag uleiul cu prese și centrifuge moderne. Uleiul lor, produs din măslinele Peranzana, este îmbuteliat în ulcioare ceramice decorative, frumos lucrate și pictate manual. În Bisceglie, lângă Bari, ei administrează și sala de clasă despre uleiul de măsline pentru studenții de la Universitatea Slow Food din Pollenzo.