Stridii murate - 120gr Los Peperetes

Gramaj: 120gr
Origine: Spania 🇪🇸

Sub o scoică stâncoasă se află una dintre cele mai mari delicatese din fructe de mare din Galicia. Renumite în întreaga lume, stridiile galiciane sunt cultivate în mod sustenabil în coșuri atârnate de plutele de midii din Rías Baixas.

Odată ce sosesc stridiile proaspete la atelierul Los Pepereste, se gătesc și se decojesc manual pentru a extrage carnea. Aceasta este o sarcină destul de complexă pentru care expertiza personalului Los Peperestes este esențială. Ulterior, se curăță temeinic și se îmbogățesc cu un escabeche de casă spectaculos, o rețetă de familie.

Surprindeți-vă oaspeții cu stridii marinate magnifice de la Los Peperetes.