Caracatiță în stil galician cu usturoi -120gr Los Peperetes

Gramaj: 120gr
Origine: Spania 🇪🇸

Caracatița este foarte dificil de conservat, deoarece necesită un proces artizanal meticulos pentru a obține un produs final perfect.

Odată ce ajunge la unitățile Los Peperetes, se curăță manual înainte de a se congela. Acest proces este necesar pentru a descompune fibrele cărnii și a obține frăgezimea perfectă.

Timpul de gătire a caracatiței este unul dintre cei mai importanți factori în obținerea texturii dorite. Ulterior, tentaculele sunt tăiate cu foarfecele, la fel ca faimoasele „pulpeiras” (caracatițe gătite) din Galicia, și servite cu un sos delicios de usturoi, preparat cu ulei de măsline infuzat cu usturoi și un strop de ardei iute.

Această conservă de caracatiță cu usturoi Los Peperetes este aperitivul perfect de adăugat la masa dumneavoastră și de savurat una dintre cele mai bune arome ale Galiciei.