Ulei de lămâie - 250ml Galantino

Gramaj: 250 g
Origine: Italia 🇮🇹

Lămâi proaspete sunt adăugate măslinelor în moară în timpul procesului de măcinare. Rezultatul este un ulei cu aromă naturală de lămâie, care se potrivește deosebit de bine cu preparate din pește, fructe de mare și legume. Prezentat într-un frumos ulcior de teracotă.

Galantino
În Apulia, moara de măsline a familiei Galantino este unul dintre principalii producători de ulei de măsline extravirgin. Ei folosesc încă mori tradiționale de piatră, dar extrag uleiul cu prese și centrifuge moderne. Uleiul lor, produs din măslinele Peranzana, este îmbuteliat în ulcioare ceramice decorative, frumos lucrate și pictate manual. În Bisceglie, lângă Bari, ei administrează și sala de clasă despre uleiul de măsline pentru studenții de la Universitatea Slow Food din Pollenzo.