Burtă de ton roșu în ulei de măsline - 120gr Los Peperetes (noutate producător)
166,49 lei
Salt la informațiile despre produs
Burtă de ton roșu în ulei de măsline - 120gr Los Peperetes (noutate producător)
166,49 lei
Gramaj: 120gr
Origine: Spania 🇪🇸
Ventresca (burta de ton) este cea mai prețuită și râvnită bucată de ton roșu Almadraba. Preparată conform metodelor ancestrale și realizată cu grija și expertiza artizanilor Los Peperetes, fiecare conservă este o mică capodoperă gastronomică.
Marmorarea sa excepțională dă naștere unei arome profunde și rafinate, iar o textură untoasă incomparabilă o distinge de orice altă bucată. Bogată și delicată în egală măsură, ventresca este considerată pe scară largă bijuteria coroanei tonului roșu.
La primirea tonului la fabrica, burta este separată cu grijă și gătită ușor pentru a-i păstra suculența naturală. Fiecare file este apoi curățat meticulos și plasat manual în conservă, înainte de a fi acoperit cu cel mai fin ulei de măsline pentru a-i spori caracterul și aroma.1
Tonul roșu Ventresca în ulei de măsline este produs exclusiv din ton roșu sălbatic prins folosind metoda de pescuit antică și sustenabilă Almadraba.