Ton alb nordic în ulei de măsline - 120gr Los Peperetes

Gramaj: 120gr
Origine: Spania 🇪🇸

Los Peperetes se aprovizionează cu cel mai fin ton alb din Marea Cantabrică, prins cu undița și selectând întotdeauna cele mai bune bucăți ca mărime și prospețime, pentru a obține un produs delicat și deosebit de aromat.

În atelierul Los Peperetes, se curăță meticulos fiecare bucată, deși inițial se lăsă coloana vertebrală pentru a-i menține textura fermă. Apoi, se gătește tonul în apă sărată până când ajunge la punctul perfect de gătire și îndepărtăm cu grijă oasele. Acest proces, combinat cu ulei de măsline de cea mai bună calitate, garantează că tonul alb Los Peperetes are o textură fragedă și un gust rafinat.