Povestea Oilalà – de la rădăcinile familiei la excelență globală

Povestea Oilalà începe cu Spyridon, un om pe care familia îl numea simplu „visătorul”. Originar din Corfu, Grecia, acesta s-a stabilit în San Ferdinando di Puglia, în apropiere de Barletta, în regiunea Apulia, una dintre cele mai importante zone oleicole din Italia.

Acolo a cultivat pământul cu respect și pasiune, producând un ulei intens și parfumat, rezultat al unei agriculturi autentice și al unei relații profunde cu natura.

Moștenirea lui Spyridon nu a fost doar pământul fertil sau livezile de măslini. A transmis mai departe:

• dragostea pentru agricultură

• respectul pentru tradiție

• pasiunea pentru explorarea lumii

• curajul de a urma propriile visuri.

Nepotul său, după ani petrecuți promovând moda și designul italian în lume, a realizat valoarea extraordinară a acestei moșteniri. Astfel s-a născut Oilalà: un brand dedicat transmiterii calității autentice a uleiului de măsline din Apulia către cunoscătorii din întreaga lume.

Astăzi, Oilalà este recunoscut la nivel internațional drept unul dintre cei mai buni 22 de producători de ulei de măsline din lume.

Produsele sale au câștigat premii importante în competiții globale, din:

• Statele Unite

• Japonia

• China

• Grecia.

Un moment definitoriu pentru brand a fost atunci când uleiul lor Coratina a fost desemnat de WREVOO drept:

Aceste distincții confirmă ceea ce cunoscătorii știu deja: Oilalà este o referință în categoria uleiurilor de măsline premium.

Majoritatea uleiurilor Oilalà provin din soiul de măsline Coratina, unul dintre cele mai apreciate soiuri italiene pentru producția de ulei extravirgin de înaltă calitate.

Acest soi oferă un profil aromatic distinct:

• fructat verde intens

• note elegante de picant

• amăreală echilibrată specifică uleiurilor bogate în antioxidanți.

Ceea ce diferențiază cu adevărat uleiul Oilalà este conținutul extrem de ridicat de polifenoli.

Polifenolii sunt antioxidanți naturali foarte puternici, iar uleiul Oilalà conține de peste două ori mai mulți polifenoli decât majoritatea uleiurilor de măsline disponibile pe piață.

Acest lucru oferă nu doar o aromă complexă, ci și beneficii importante pentru sănătate.

Oilalà a redefinit modul în care un ulei de măsline premium poate fi prezentat.

Brandul colaborează cu artiști și designeri internaționali pentru a crea sticle și ambalaje inovatoare, transformând fiecare produs într-o adevărată piesă de design.

Rezultatul este o experiență vizuală și senzorială completă — perfectă atât pentru bucătăriile fine dining, cât și pentru cadouri gourmet sofisticate.

Astăzi, Oilalà este prezent în peste 22 de țări și este utilizat de unele dintre cele mai prestigioase restaurante din lume.

Brandul colaborează cu:

• bucătari cu stele Michelin

• restaurante fine dining

• hoteluri și grupuri de ospitalitate premium

• magazine gourmet internaționale.

Această reputație confirmă statutul Oilalà ca ingredient de referință în gastronomia de elită.

Fiecare sticlă Oilalà reflectă un proces meticulos, care începe în livezile familiei din Apulia și se încheie în farfuriile celor mai exigente restaurante.

În acea picătură se regăsesc:

• energia solului mediteranean

• cultivarea atentă a măslinilor

• recoltarea realizată cu grijă

• procesarea rapidă pentru păstrarea aromelor

• îmbutelierea realizată cu precizie.

Când degustătorii profesioniști sau juriile internaționale experimentează această complexitate senzorială, rezultatul este aproape întotdeauna același: premii și recunoaștere globală.

La Epicurio.ro, selecția produselor este realizată cu aceeași atenție pentru calitate și autenticitate care definește Oilalà.

Acest ulei de măsline extravirgin premium este alegerea ideală pentru:

• preparate gourmet

• salate rafinate

• paste autentice italiene

• bruschette sau degustări simple care pun în valoare aroma uleiului.

Pentru cei care apreciază gastronomia autentică, Oilalà nu este doar un ingredient.

Este expresia pură a culturii culinare italiene, transformată într-un ulei de măsline extravirgin de excepție.

👉 Descoperă colecția Oilalà în magazinul gourmet Epicurio și transformă fiecare preparat într-o experiență de fine dining. 🌿